THIVIERS
THIVIERS AUJOURD'HUI
Région à vocation essentiellement agricole qui a
su diversifier ses activités, élevage, cultures céréalières,
noyeraies, etc., THIVIERS possède un important marché
hebdomadaire où tous les produits du terroir sont proposés. Ce
marché a lieu tous les samedis matins, tout au long de l'année,
modernisé dans un souci d'hygiène, il a néanmoins gardé la
saveur des marchés du Grand Sud Ouest. On y entend parler patois
au pied de l'église, on y rencontre les amis, les voisins et on y
échange les nouvelles, importantes ou anodines mais essentielles
dans la vie locale. De plus, durant l'été, les Paniers Fermiers
vous donnent l'occasion d'acheter le mardi matin des produits
provenant des fermes de la région
Outre la qualité
exceptionnelle des viandes bovines, ovines et porcines traitées
sur place dans le plus grand centre d'abattage régional, THIVIERS
mérite sans conteste son titre de «CAPITALE DU FOIE GRAS EN
PÉRIGORD VERT». Déjà, depuis les temps les plus anciens nos
ancêtres piégeaient les oies sauvages et notre bonne ville
vouait un culte gourmand à ces migrateurs.
La tradition se perpétue et, chaque samedi
matin, de la mi-novembre à la mi-mars, un important marché au
gras se tient au centre ville, offrant des marchandises de 1ère
qualité (oies, canards, entiers ou détaillés, foies gras,
truffes, etc.). La saison est émaillée de foires primées, dont
la plus importante, LA FOIRE DES ROIS, a lieu au mois de Janvier.
La renommée de ces marchés draine une
clientèle fidèle toujours plus importante, venant très souvent
des départements voisins.
Son MUSÉE du FOIE GRAS
"Maison de l'oie et du canard", situé près de l'Office de TOURISME, Place
du Maréchal Foch, retrace l'histoire de nos palmipèdes depuis
leurs origines, antiques pour l'oie, jusqu'à nos jours. Par
ailleurs, un commentaire audiovisuel raconte leur élevage très
particulier et la fabrication de nos produits gastronomiques.
THIVIERS c'est aussi LES
ANIMATIONS DE L'ÉTÉ
avec :
- La FOIRE à la BROCANTE, le dernier dimanche de Juin.
- La
GRANDE BRADERIE, 2ème quinzaine de Juillet.
- Le CLOS DES
ENFANTS, fin Juillet.
- Le MARCHÉ DE NUIT de la Saint-Laurent,
début Août.
- La FOIRE AUX VINS, le troisième week-end d'Août.
- Le COMICE AGRICOLE, début Septembre.
L'OBSERVATOIRE ASTRONOMIQUE, installé sur
la commune de Nantheuil (aux Courtigeauds) et appartenant au CLUB
«REGULUS», compte de plus en plus d'amateurs, chaque vendredi
soir, durant l'été, à l'occasion des «veillées aux
étoiles».
De belles RANDONNÉES PédESTRES
autour de la ville et ses environs sont proposées aux
marcheurs dans un cadre vallonné, ombragé et verdoyant, en
passant par le grand parc municipal, magnifiquement arboré, qui
abrite la piscine et le court de tennis sur lequel se déroulent
tournois et compétitions organisés par son club très actif.
Au cœur de la ville, en flânant dans les vieilles rues
tortueuses appelées ici «cantons», on peut admirer de vieilles
demeures au charme indéniable dont certaines datent des XVIème
et XVIIème siècles. Sur le fronton de leurs portes
de belles sculptures en pierre s'offrent au regard.
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